Наваристый и яркий борщ своим внешним видом вызывает аппетит. Еще лучше сделать обед, если подать к борщу черный хлеб, зелень, чеснок и сало. Равнодушных тогда точно не останется.
При этом каждый кулинар имеет свой секрет приготовления этого ароматного супа.
Но мало кто знает, что сделать его еще лучше можно с помощью одного секретного компонента.
Речь идет о сахаре.
Этот продукт не нужно добавлять уже в готовое блюдо. Его следует положить в небольшом количестве во время приготовления зажарки из свеклы, помидоров или томатной пасты и других ингредиентов.
Много брать не стоит. Будет достаточно щепотки.
Почему это важно? Дело в том, что не всегда помидоры или томатная паста достаточно сладкими для блюда. Однако при добавлении сахара получается более яркий вкус.
