Вот что нужно делать, чтобы пшенная каша не горчила

Вот что нужно делать, чтобы пшенная каша не горчила

Горькая пшенная каша – блюдо, от которого вряд ли можно получить удовольствие.

К сожалению, такая проблема очень распространена: с ней хотя бы раз сталкивался каждый кулинар.

Причиной появления излишнего вкуса становится наличие сгоревших растительных масел.

Чтобы предотвратить неприятный результат, для приготовления каши надо использовать пшено качественное и правильно хранящееся.

Убрать горький привкус помогает и предварительная промывка пшенной крупы. Но выполнить процедуру нужно верно.

Как промывать пшено

Крупу нужно обработать жидкостями разной температуры: понадобится как немного теплая, так и очень горячая вода.

Сначала в емкость, в которую засыпано пшено, нужно налить чуть теплую воду. Через некоторое время ее нужно слить.

Процедуру следует повторять до тех пор пока жидкость не станет прозрачной. После этого крупа нуждается в обработке кипятком.

Такая подготовка уберет из продукта лишние вещества и избавит его от горечи.

Каша, приготовленная из такой крупы, будет отличаться идеальными вкусовыми качествами. Отсутствие горького привкуса гарантировано.

 438 total views,  1 views today

Яна Король

Добавить комментарий

Next Post

Легкий шоколадный торт: простой рецепт

Пт Июл 8 , 2022
Этот торт настолько просто приготовить, что вы можете печь его не только по праздникам. Шоколадный торт — это тот десерт, который любят все. Если любовь к шоколаду настолько сильна, что вы готовы печь среди недели, этот рецепт для вас станет находкой. Он очень простой и быстрый. Ингредиенты: мука — полтора […]
Легкий шоколадный торт: простой рецепт