Кулинария

В начале мая тысячи людей открывают сезон шашлыков и очень стараются, чтобы они получились как можно вкуснее. Вкус шашлыка во многом зависит от состава и качества маринада, в котором лежало мясо. Вот несколько ошибок, которые часто допускаются во время маринования мяса. Если исправить их, шашлык станет намного вкуснее, сочнее и […]

Чтобы извлечь максимальную пользу от еды, мы раскроем вам все секреты любимых продуктов. Полезные продукты, которые вы едите неправильно. Чтобы извлечь максимальную пользу от еды, мы раскроем вам все секреты любимых продуктов. Брокколи В капусте брокколи содержатся вещества, убивающие раковые клетки. Но если варить либо тушить капусту, часть этих нужных […]

Приготовьте настоящие вкусности из обычного риса и картофеля! Удивительно, но получается очень вкусно – все просят добавки. По желанию в готовое блюдо можно подать любой соус . Ингредиенты: 1 стакан риса; 2 средние картофелины; 1 лук; 1 морковь; 1 яйцо; соль и специи по вкусу; для подачи – любой соус. […]

Оливье остается на протяжении десятилетий одним из популярных салатов, который отличается неповторимым вкусом и простотой приготовления . Однако многие хозяйки так и не научились правильно готовить этот салат, и часто он выглядит непрезентабельно и по вкусу напоминает вязкую кашу, которую не хочется есть. Проблему можно решить, если исправить 3 очевидные […]

По словам экспертов, прежде всего нужно вымыть свои руки мылом, а затем в течение пяти-десяти секунд ополоснуть продукты под прохладной проточной водой. Однако для листовых овощей, зелени и мелких ягод с плотной кожурой более эффективный способ мойки, отметили специалисты. Чтобы хорошо их очистить, эксперты посоветовали положить зелень или ягоды (смородину, […]

Лавровый лист является популярной пряностью на украинской кухне. Пельмени, супы, тушеные блюда иногда сложно представить без этого ингредиента. Однако многие хозяйки используют его неправильно. В результате еда может очень сильно горчить или эффекта от лаврового листа совсем не будет. Поэтому нужно знать несколько правил, которые помогут правильно раскрыть аромат этой […]

В том, чтобы накрошить отварные яйца, умело действуя ножом, нет никаких проблем. Так же не возникает и трудностей в процессе использования терки – все для той же цели. Однако любознательный ум сообразительных хозяек, которым дорога каждая секунда, пошли еще дальше и изобрели метод, благодаря которому измельчить яйцо удастся одним движением. […]

Мечта хозяйок сделать так, чтобы борщ в процессе приготовления не потерял цвет и получился вкусным. Борщ – сытное и полезное блюдо. У каждой хозяйки найдется свой «фирменный» рецепт наваристого борща. Кулинарные уловки помогут сделать борщ еще вкуснее и ароматнее и приготовить блюдо так, чтобы свекла не потеряла цвет. Поэтому важно […]

Печенье получается лёгким, сладким, воздушным, с хорошей формой! Прекрасная скорая выпечка к чаю. Ингредиенты: 120 мл кефира; 1 яйцо; 50 мл растительного масла; 30 гр. сахара; 250-270 гр. муки; 1 ч. л. разрыхлителя; цедра лимона. Приготовление: Смешайте кефир, растительное масло, яйцо и сахар. Добавить немного цедры лимона (или апельсина, по […]

Есть несколько способов разбить яйцо. Однако у многих людей возникает ситуация, когда в миску или сковороду попадает скорлупа. А некоторым не удается сохранить целый желток. Оказывается суперпростой метод, который сделает возникновение обеих проблем маловероятным. Ни чем, ни другие предметы вам не понадобятся. Не существует рецепта, в котором нужно добавить в […]