Каждая хозяйка знает, что вкусные котлеты могут выйти только из домашнего фарша, приготовленного самостоятельно. Нередко в покупном продукте может быть нарушен баланс соли и специй, благодаря чему котлеты получаются неудачными. Да, опытные хозяйки используют проверенный годами рецепт. Поэтому они самостоятельно перекручивают мясо. Но мало кто может ответить на вопрос, когда […]
Два любимых продукта, приготовленные нестандартно и поданные очень нетривиально, — это гарантия успеха. Попробуйте приготовить роллы из кабачков с начинкой из курицы в остром мексиканском соусе. Блюдо получится интересным на вкус и очень эффектным. Ингредиенты: 4 средних цуккини 2 столовые ложки оливкового масла 3/4 чашки нарезанного лука 2-3 зубчика чеснока […]
Приготовив картофель со специями по бомбейскому рецепту, вы удивите семью или гостей оригинальностью подачи привычного гарнира. Картофель, тушеный со специями, получится ароматным и экзотичным. Ингредиенты 3 картофелины среднего размера 1 ст. л. масла 1 ч. л. семян горчицы 8-10 листьев карри (можно заменить молотым карри) 1 средняя луковица 2-3 зеленых […]
Компот из черешни можно пить летом как освежающий напиток, а можно заготовить на зиму и наслаждаться теплым вкусом в зимнюю стужу. Благодаря своему ненавязчивому вкусу черешню в компоте можно миксовать с другими фруктами и ягодами, добавлять травы и специи, делать напиток сладким или кислым. Все зависит от твоей фантазии и […]
Скрэмбл — это по сути яичница-болтунья, которая готовится с большим количеством сливочного масла. Яйца на завтрак — это всегда хорошая идея. Тем более скрэмбл. И пусть вас не пугает количество масла — ученые считают, что кето-диета продлевает жизнь. Ингредиенты: 3 больших яйца 1,5 стакана сырого молодого шпината 1 ст. л. […]
Трудно найти человека, который не любит пироги. Особенно если вспомнить, какое разнообразие начинок предлагает нам это блюдо. Однако чтобы пирог вышел на славу, нужно много практиковаться и использовать секреты, благодаря которым поражали гостей еще наши бабушки. Не сыпьте муку сразу Не следует сыпать муку в жидкость. Чтобы тесто быстро поднялось […]
Почти невесомый меренговый рулет с ягодами и нежным сливочным кремом покорит сладкоежек. Модный десерт кулинары создали по мотивам известного торта «Павлова». Безе просто тает во рту, а сливочный сыр и клубника оттеняют сладость меренги. Ингредиенты: Для меренги: 4 яичных белка (100 г) 230 г сахара 1 ст. л. кукурузного крахмала […]
Голландский блин, известный как немецкий блин или голландский пух, не имеет никакого отношения к Голландии. Более того, родиной этого необычного блюда считается США. Голландский блин первыми попробовали посетители семейного ресторана Manca’s Cafe в Сиэтле. Здесь этот десерт начали подавать еще в 1940-х, а название придумала дочь владельца Виктора Манке. Традиционно […]
Первый урожай на огороде не может не радовать. Молодой картофель, салат, базилик – все это нужно есть, чтобы насытить организм витаминами. И лучше всего употреблять зелень в свежем виде. Ингредиенты для салата: 300 г картофеля 200 г спаржи 100 г листьев салата ромен 200 г томатов Ингредиенты для соуса: 2 […]
Приготовьте вкусный овощной супчик со сметанной заливкой – и никакого мяса не надо! Выходит легкий, вкусный суп, который можно есть хоть каждый день, и он совсем не надоедает. Ингредиенты: 2 моркови; 1 лук; 2-3 болгарских перца; стебель лука-порея; 1 кг картофеля; 50 гр. вермишели для супа («паутинка»); 2 л воды; […]
