В рецепте котлетного фарша мы меньше всего ожидаем увидеть в списке ингредиентов яблоки. Ведь в наших представлениях этот фрукт вряд ли сочетается с мясом . Такой рецепт достаточно распространен. Котлеты с яблоками, например, часто готовят на Кавказе, особенно в том случае, если в качестве основного мяса выбирают жирную баранину. Такие […]
Клубника и малина — летние ягоды, появления которых каждый из нас ждет с большим нетерпением. К сожалению, довольно часто они теряют свои вкусовые качества уже через несколько дней после покупки . Холодильник – это современный агрегат, благодаря которому наши продукты остаются свежими даже в жаркое время года. Однако некоторые продукты […]
Печень всегда нуждается в тщательной подготовке для того, чтобы у вас получилось вкусное и достойное блюдо. Если она будет обработана неправильно, то получится очень жесткой и безвкусной . Большинство хозяек отправляют печень в молоко, но, во-первых, тратить напиток лишний раз не хочется, а во-вторых, как быть аллергии на лактозу? Оказывается, […]
При варке пельменей можно столкнуться с проблемой их склеивания и прилипания к кастрюле . Если добавлять растительное или сливочное масло, то варить пельмени станет гораздо проще и они не будут слипаться. Особенностью варки пельменей является использование большой кастрюли и важно ее не перегружать, чтобы у пельменей было достаточно места для […]
Сыр – продукт сравнительно дорогой и при неправильном хранении скоропортящийся. Впрочем, уберечь сыр от заветривания и появления плесени достаточно просто, для этого существует несколько проверенных способов. Двойная упаковка Заверните сыр в двойную упаковку, но не в липкую пленку, под которой он покроется плесенью. Выбирайте пергаментную бумагу. Еще один верный способ […]
У опытных кулинаров жареный картофель всегда получается румяным и хрустящим. И дело здесь не только в мастерстве, но и в том, что многие из них добавляют во время жарки картофеля один ингредиент, который позволяет сделать блюдо невероятно аппетитным, румяным и хрустящим. Все подробности далее . Как жарить картошку правильно В […]
Ленивые вареники имеют явное преимущество перед классическим вариантом блюда. Речь идет о скорости приготовления. Не нужно ничего лепить и нет нужды возиться с выкладыванием начинки. Достаточно смешать творог, сырые яйца и муку. В результате получится тесто, которое следует просто нарезать кусочками и отправить в таком виде в кастрюлю с кипятком. […]
Если вы находитесь в поиске оригинальной и невероятно вкусной закуски, прекрасно дополнившей мясные блюда, обязательно обратите внимание на этот рецепт закуски из помидоров . Для приготовления понадобится: помидоры — 7 ш; укроп – 1 пучок; чеснок — 4 зубчика; соль – 1 ст.л; сахар – 1 ч.л; прованские травы – […]
Не все знают, зачем придумана бирка из бумаги на чайном пакетике. Некоторые думают, что она необходима для прописывания названия фирмы-производителя . Другие уверены, что она создана специально для того, чтобы обмакивать пакетик в чашку во время заваривания напитка, в этом случае бумажный ярлычок служит своеобразной ручкой для пакетика. На самом […]
Мясные котлеты – блюдо очень распространенное. Готовится она просто, вкус имеет отличный, и подать их можно с любым гарниром. Вот только часто котлеты буквально расползаются во время жарки, утрачивая свою форму. Так в чем дело? Сейчас узнаете . Традиционный рецепт котлет содержит фарш, хлеб, молоко, лук, яйца и специи. И […]
