Для приготовления выпечки часто требуются яйца комнатной температуры. Но как их согреть, если они только из холодильника? Есть простой лайфхак, который вам в этом поможет. Для этого понадобится только миска и теплая вода.
Налейте в миску теплой, но не очень горячей воды и положите в нее яйца, чтобы они полностью погрузились в воду. Оставьте яйца на несколько минут, и они согреются до комнатной температуры.
Почему в рецептах часто рекомендуют использовать яйца комнатной температуры? Дело в том, что температура яиц оказывает влияние на процесс выпечки. Яйца комнатной температуры помогают ингредиентам лучше смешиваться, из-за чего тесто получается более однородным и упругим. Кроме того, если вы будете использовать холодные яйца, ваша выпечка будет готовиться подольше. Теперь, когда вы знаете, как их разогреть, вы сможете с легкостью сделать вашу любимую выпечку!
