Ингредиенты:
- Тонкие ломтики мяса – 12 шт.
- Сыр – 4 ломтика
- Ветчина – 4 ломтика
- Панировочные сухари
- Яйцо – 1-2 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
Способ приготовления:
- Нарезаем тоненько свиную вырезку.
- Немного мясо отбиваем гладкой стороной молоточка.
- Солим и перчим по вкусу.
- Нарезаем сыр и ветчину такими кусочками.
- Берем отбитую свинину, сверху выкладываем сыр и ветчину. Накрываем вторым кусочком свинины.
- Края обжимаем руками.
- Разбиваем яйца в миску, добавляем немного воды, солим.
- Перемешиваем. Окунаем подготовленное мясо в яичную смесь.
- Хорошо обваливаем в панировке. Края еще раз обжимаем.
- На хорошо разогретую сковороду с большим количеством растительного масла выкладываем мясо и обжариваем с двух сторон.
Как подавать
Подавайте вместе с вашим любимым салатом. Приятного аппетита!
