Простой в приготовлении рыбный пирог можно разложить по небольшим формочкам и заморозить либо приготовить в духовке в большой форме на всю семью. Вашим близким он особенно понравится!
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Масло сливочное — кусочек+25 г
- Молоко —
- Мука — 25 г
- Зеленый лук измельченный — 4 веточки
- Молоко — 400 мл
- Рыба или рыбная смесь — 400 г
- Горчица — 1 ч.л.
- Кукуруза замороженная — горсть
- Горошек зеленый замороженный — горсть
- Сыр Чеддер — горсть
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Отварите картофель и сделайте пюре.
- Смешайте с молоком и сливочным маслом.
- Приправьте перцем.
- Тем временем, добавьте сливочное масло, муку и зеленый лук в сковороду и разогрейте до расплавления масла, постоянно помешивая. Готовьте 1-2 минуты.
- Постепенно влейте молоко.
- Доведите до кипения и помешайте, во избежания образования комочков или пригорания.
- Готовьте 3-4 минуты до загустения.
- Снимите с огня и добавьте сыр, кусочки рыбы, горчицу, зеленый лук, кукурузу и горошек.
- Перемешайте и выложите в форму для запекания.
- Сверху положите картофель и посыпьте чеддером.
- Поставьте в духовку на 20-25 минут или до золотистого цвета и появления пузырьков.
Как и с чем подавать
Вы можете заморозить пирог и использовать в следующий раз.
