«Мясной хлеб», как иногда называют это блюдо, всегда ассоциируется с теплом и уютом родного дома. Сытный, вкусный и простой рецепт на все случаи жизни.
Ингредиенты
- Говяжий фарш — 600 г
- Хлеб белый Черствый — 3 куска
- Молоко — 1/2 стакана
- Яйцо вареное — 2 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь Вареная — 1 шт.
- Зелень — 1 пучок
- Сыр Тертый — 3 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
Способ приготовления
- Фарш из говядины пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке и отжатым хлебом.
- Влить в фарш молоко, оставшееся от замачивания, посолить, поперчить и перемешать.
- Лук , морковь и яйца нарезать небольшими кубиками.
- Зелень измельчить и добавить к овощам.
- Выложить на лист фольги фарш пластом толщиной 1,5 см.
- На фарш выложить овощи. Свернуть рулетом и завернуть в фольгу.
- Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
- Затем фольгу развернуть и смазать рулет сметаной, посыпать тертым сыром и запекать еще 20 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве закуски или мясного блюда. Приятного аппетита!
