Тыквенно-шоколадный торт «Паутинка»

Никакой, даже самый страшный праздник не может обойтись без десерта, особенно без тыквенно-шоколадного торта, оформленного паутинкой из растопленного шоколада. Уверены, ваши гости оценят!

Ингредиенты

  • Мука – 125 г
  • Сахар – 125 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Морковный или тыквенный сок – 100 мл
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Для крема
  • Тыквенное пюре – 300 г
  • Белый шоколад – 150 г
  • Для глазури
  • Черный шоколад – 50 г
  • Сливочное масло – 50 г
  • Белый шоколад для украшения – 50 г

Способ приготовления

  1. Небольшую тыкву испечь в духовке до готовности, остудить и пюрировать.
  2. Замесить тесто на коржи. Сначала взбив в пышную пену два яйца, добавив просеянную муку, сахар, разрыхлитель и тыквенный сок.
  3. Тесто перелить в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.
  4. Для крема смешать, постоянно помешивая до однородного состояния на водяной бане тыквенное пюре с шоколадом.
  5. Готовый корж разрезать пополам и промазать тыквенным кремом, накрыть второй половиной и нанести оставшийся крем.
  6. Для приготовления глазури растопить сливочное масло и шоколад.
  7. Затем полить охлажденный пирог теплой глазурью. Для украшения белый шоколад растопить и нанести рисунок в виде паутинки.

Как подавать

Оставьте торт охладится и дайте паутинке застыть. После, подавайте к столу. Приятного аппетита!

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

3 совета для здоровья почек

Вс Окт 3 , 2021
Почки – это бобовидный парный орган, выделяющий мочу. Почки фильтруют кровь и выводят продукты обмена веществ (например, мочевину). Почки – один из гомеостатических органов, поддерживающих чистоту и постоянство внутренних жидкостей организма. Они ежедневно фильтруют огромное количество жидкости (от 150 до 180 литров плазмы) из кровотока. Почки лежат сзади в брюшной […]