Для приготовления нежного кролика с розмарином, вам также понадобятся чеснок, бульон, розмарин и специи. Берите на заметку и готовьте это блюдо на ужин.
Ингредиенты
- Кролик — 1/2 шт.
- Чеснок — 3 зуб.
- Бульон — 200 мл
- Розмарин — 3-4 шт
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
Способ приготовления
- Нарезанного порционными кусками кролика выложить на разогретую и смазанную маслом сковороду.
- И обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
- Выложить в вок или сотейник.
- Прокипятить куриный бульон (можно использовать любой, какой будет под рукой, прекрасно подойдет и овощной).
- Очистить чеснок, раздавить зубчик плоскостью ножа и выложить на горячую сковороду.
- Как только чеснок начнет поджариваться и издавать умопомрачительный запах, заливаем
- кипящим бульоном и даем прокипеть минутку-другую.
- Этим чесночно-куриным бульоном заливаем нашего кролика.
- Закрываем крышкой и готовим минут 20.
- Отправляем розмарин к кролику, они прекрасно дружат, и тушим еще минут 10-15.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде.
Приятного аппетита!
