Мясной рулет по-домашнему

“Мясной хлеб”, как иногда называют это блюдо, всегда ассоциируется с теплом и уютом родного дома. Сытный, вкусный и простой рецепт на все случаи жизни.

Ингредиенты

  • Говяжий фарш – 600 г
  • Хлеб белый Черствый – 3 куска
  • Молоко – 1/2 стакана
  • Яйцо вареное – 2 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь Вареная – 1 шт.
  • Зелень – 1 пучок
  • Сыр Тертый – 3 ст. л.
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Фарш из говядины пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке и отжатым хлебом.
  2. Влить в фарш молоко, оставшееся от замачивания, посолить, поперчить и перемешать.
  3. Лук , морковь и яйца нарезать небольшими кубиками.
  4. Зелень измельчить и добавить к овощам.
  5. Выложить на лист фольги фарш пластом толщиной 1,5 см.
  6. На фарш выложить овощи. Свернуть рулетом и завернуть в фольгу.
  7. Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
  8. Затем фольгу развернуть и смазать рулет сметаной, посыпать тертым сыром и запекать еще 20 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски или мясного блюда. Приятного аппетита!

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Тыквенно-шоколадный торт «Паутинка»

Вс Окт 3 , 2021
Никакой, даже самый страшный праздник не может обойтись без десерта, особенно без тыквенно-шоколадного торта, оформленного паутинкой из растопленного шоколада. Уверены, ваши гости оценят! Ингредиенты Мука – 125 г Сахар – 125 г Яйца – 2 шт. Морковный или тыквенный сок – 100 мл Разрыхлитель – 1 ч.л. Для крема Тыквенное […]