Обычные магазинные шампиньоны редко обладают приятным ароматом и ярким вкусом. А если еще и неправильно их приготовить, то пиши пропало. Всего лишь одна ошибка может убить блюдо. При обжаривании грибы часто отдают воду и начинают в ней вариться. В конце концов они получаются мягкими, дряблыми и совершенно безвкусными. Повара поделились […]