Пицца с копченой колбасой и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:

Сырокопченая колбаса – 150 г
Твердый сыр – 200 г
Томатный соус – 4 ст. л.

Для теста:

Сухие дрожжи – 5 г
Питьевая вода – 120 мл
Мука – 200 г
Соль – 1/2 ч. л.
Оливковое масло первого холодного отжима – 2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Шаг 1


Пицца с копченой колбасой и сыром, приготовьте тесто для пиццы
Приготовьте тесто для пиццы с копченой колбасой и сыром. Сначала в маленькую мисочку насыпьте сухие дрожжи, залейте 3 ст. л. теплой воды и перемешайте. Оставьте на 15 минут, чтобы дрожжи стали работать.


Шаг 2


Пицца с копченой колбасой и сыром, замешайте рукой тесто
Муку просейте в большую миску горкой. Сверху сделайте углубление, влейте разведенные в воде дрожжи и оставшуюся теплую воду. Затем вилкой или рукой начните замешивать тесто для пиццы.


Шаг 3


Пицца с копченой колбасой и сыром, влейте оливковое масло
Перемешивайте по кругу в одну сторону, захватывая муку со стенок «горки». Когда почти вся мука будет добавлена, влейте 1 ст. л. оливкового масла. Посолите. Вымешивайте около 10 минут. Тесто должно стать гладким и эластичным.


Шаг 4
Пицца с копченой колбасой и сыром, из теста сформируйте шар
Из теста для пиццы сформуйте шар. Смажьте его оставшимся маслом. Затяните миску пищевой пленкой. Уберите тесто в теплое место и оставьте на 1-1,5 часа, до увеличения в объеме в 2 раза.
Шаг 5


Пицца с копченой колбасой и сыром, выложите тесто на противень
Духовку нагрейте до 220 °С. Тесто для пиццы обомните и слегка вымесите. Раскатайте в круглую тонкую лепешку диаметром 25-30 см. Выложите на противень, выстланный бумагой для выпечки.


Шаг 6


Пицца с копченой колбасой и сыром, нарежьте колбасу и натрите сыр
Приготовьте начинку для пиццы. Твердый сыр натрите на мелкой или средней терке. Копченую колбасу нарежьте тонкими кружочками.


Шаг 7


Пицца с копченой колбасой и сыром, разложите кусочки колбасы
Лепешку смажьте томатным соусом и посыпьте двумя третями тертого сыра. Разложите кусочки копченой колбасы, посыпьте оставшимся сыром и выпекайте в духовке 10-15 минут. Подавайте горячей.

Илья Панченко

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Next Post

8 деталей в женском образе, которые не замечают мужчины

Ср Сен 2 , 2020
Новая прическа или цвет волос О, сколько женщин, придя из салона красоты домой, на вопрос «Ну как тебе? Заметил во мне что-то новое?» услышали в ответ от мужчины: «Да нет, ничего не изменилось!» И как сильно мы, женщины, негодуем по этому поводу. Неужели незаметны новая прическа/укладка/новый цвет волос? Да, дорогие, […]