Простой способ приготовить вкусный и полезный гарнир — запечь картофель в духовке. Вместо майонеза вы смело можете использовать натуральный йогурт без добавок.
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Масло оливковое — 3 ст.л.
- Соль — 1/2 ст.л.
- Майонез — по вкусу
- Сыр — 250 г
Способ приготовления:
- Тщательно помыть картофель щеткой и обсушить полотенцем.
- Наколоть вилкой кожицу на картофелинах в нескольких местах.
- Смазать каждую картофелину маслом и втереть немного соли.
- Застелить противень бумагой для выпечки и разложить на ней картофелины.
- Запекать на среднем уровне духовке, разогретой до 190°C, около 40-60 минут до готовности картофеля.
- Натереть на мелкой терке сыр.
- Разрезать каждый клубень пополам вдоль, посыпать сыром и вернуть в духовку на 10-15 минут.
Как и с чем подавать
Перед подачей на стол полить каждую половинку майонезом и посыпать измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!
