Многие хозяйки убедились в том, что перед помолом зерна кофе лучше охлаждать. Это помогает получить более ароматный и вкусный напиток, чем тот, к которому мы привыкли.
Секрет такого способа приготовления кофе на собственной кухне в том, что при более низкой температуре частицы зерен лучше распределяются во время помола. Чем ниже температура зерен, тем однороднее и мельче их можно перемолоть. В результате напиток обладает насыщенным и изысканным вкусом.
К тому же мелко смолотые и охлажденные зерна позволяют сварить больше кофе из того же количества сырья, отмечают некоторые любители этого напитка.
Как правильно хранить зерна кофе в холодильнике? Просто поместите кофейные зерна в герметичный контейнер. Затем приготовьте кофе так, как обычно это делаете.
