Горячее на Новый год: куриные рулетики с курагой

08

Нежное мясо со сладковатой янтарной начинкой станет украшением праздничного стола. Приготовьте такую горячую закуску или основное блюдо на праздничный стол

Ингредиенты

  • Куриное филе – 4 шт.
  • Соль, специи – по вкусу
  • Курага – по 200 г
  • Шалфей – по вкусу
  • Перец горький – 1 шт.

Способ приготовления

  1. Курагу заливаем горячей водой, промываем, воду сливаем. Курагу просушиваем бумажным полотенцем.
  2. Куриное филе отбиваем молотком. Каждый кусочек солим по вкусу, сверху выкладываем по кусочку горького перца, по 2-3 ягодки кураги, по одному листочку шалфея. Сворачиваем мясо в рулетик.
  3. Раскладываем на столе прозрачную пленку: два слоя внахлест, и один слой для прочности посередине.
  4. Выкладываем рулетик на край пленки и плотно укатываем. Края «рулетов» завязываем так, чтобы получить плотную колбаску.
  5. Выкладываем колбаски в кастрюлю. Наливаем столько горячей воды, чтобы она покрыла полностью рулетики. И варим на небольшом огне 45 минут.
  6. Достаем рулетики из кастрюли, охлаждаем и снимаем пленку. Рулетики нарезаем аккуратными кусочками.

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Почему пропадает голос, и как это исправить?

Ср Дек 29 , 2021
Часто сталкиваюсь с тем, что даже не будучи больной испытываю трудности с голосом: ни с того ни с сего он становится сиплым, даже немного хриплым, но разобраться в причинах самой у меня так и не получилось. Все причины изменения голоса делятся на функциональные и органические. Причем нарушения, вызванные функциональными причинами, […]