Вкус шашлыка зависит не только от специй и соуса. Материал тары, в которой вы маринируете мясо, важен ничуть не меньше. Если хотите, чтобы блюдо получилось действительно вкусным, не кладите его в эту посуду .
О ключевых табах нам рассказали профессиональные повара. Специалисты также поделились, какие емкости оптимальны для маринования шашлыка.
Не следует использовать алюминиевую посуду, а также тары из чугуна низкого качества. Они придают мясу неприятный металлический привкус.
Лучше сделайте выбор в пользу эмалированной или тефлоновой посуды. В профессиональной сфере используется нержавеющий. Он не оставляет запаха, подчеркнули эксперты.
