Рассказываем, как приготовить вкусный кекс, когда у вас совсем мало времени.
Ингредиенты (на 1 порцию):
- 4 столовые ложки муки;
- 4 столовые ложки сахарной пудры;
- 2 столовые ложки какао-порошка;
- 1 среднее яйцо;
- 3 столовые ложки молока;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- несколько капель ванильной эссенции (или щепотка ванилина);
- 2 столовые ложки шоколадной стружки, орехов или изюма (по желанию).
Способ приготовления:
- Cмешайте муку, сахарную пудру и какао-порошок в отдельной миске и высыпьте смесь в большую кружку.
- Добавьте яйцо и тщательно перемешайте его с сухой смесью.
- Затем добавьте молоко, растительное масло и ванилин. Снова перемешайте до получения однородной массы (важно избавиться от всех комочков).
- Затем добавьте шоколадную стружку, орехи или изюм (если вы их используете) и опять помешайте.
- Поместите кружку в микроволновую печь и готовьте на самой высокой мощности в течение 1,5–2 минут. Кекс будет готов, когда перестанет подниматься и станет твердым.
- Осторожно достаньте горячую кружку с кексом и можете подавать. В качестве топинга рекомендуем использовать мороженое
