Ингредиенты
- Длиннозерновой рис — 200 г.
- Оливковое масло — 4 ст. л.
- Зеленый перец — 1 шт.
- Красный перец — 1 шт.
- Красный перец чили — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Консервированная красная фасоль — 100 г.
- Свежий базилик — 1 ч. л.
- Свежий тимьян — 1 ч. л.
- Луизианские специи — 1 ч. л.
- Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления
- Очистите перец от семян и порежьте на кусочки.
- Мелко нарежьте помидор.
- Измельчите базилик и тимьян.
- Отварите рис в подсоленной воде до готовности.
- Промойте его холодной водой.
- Тем временем разогрейте масло в сковороде и обжарьте красный и зеленый перец с луком.
- Добавьте перец чили и помидоры и еще немного потомите под крышкой.
- Содержание витаминов и минералов в перце чили зависит от сорта и цвета плодов. В остром перце чили содержатся очень много витаминов и минералов.
- Добавить все овощи и фасоль в рис.
- Хорошо перемешайте.
- Добавьте все травы и специи.
- Перемешайте. Накройте крышкой, дайте немного настоятся.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!
