Луковые кольца с мясом и сыром “Улетный чизбургер”

Что это: вариация на тему котлеты по-киевски, чизбургер без булки? Луковые колечки, начиненные фаршем, с кусочком сыра в середине, запанированные и обжаренные во фритюре – рецепт обещает вкусное блюдо!

Ингредиенты

  • Фарш (говяжий) – 450 г
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец – ½ ч.л.
  • Чесночный порошок – 1 ч.л.
  • Сыр чеддер (нарезанный квадратиками) – 100 г
  • Луковица (большая) – 1 шт.
  • Мука – 1 ст.
  • Яйца (взбитые) – 5 шт.
  • Панировочные сухари – 3 чашки

Способ приготовления

  • Нагреваем масло в кастрюле на среднем огне.
  • В миске смешиваем фарш, соль, перец и чесночный порошок (порошок можно заменить 1-2 зубчиками чеснока, пропущенными через пресс).
  • Очищаем и нарезаем луковицу кольцами (толщиной около 1 см), разбираем ее на кольца.
  • Берем ложку фарша и как бы вдавливаем его в нижней части кольца.
  • Сверху выкладываем квадратик сыра. Накрываем все это еще одной чайной ложкой мяса.
  • Подобным образом фаршируем все луковые колечки.
  • Каждое фаршированное луковое колечко опускаем в муку, стряхиваем излишки, затем окунаем в яйцо и потом в хлебные крошки. И снова в яйца и сухари.
  • Жарим колечки в течение 5-6 минут в хорошо разогретом масле.
  • Готовые «чизбургеры» выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.

Євгенія Крічфалувші

Добавить комментарий

Next Post

Несколько советов от специалистов по выбору увлажняющего крема для лица

Вс Апр 25 , 2021
  Увлажняй, увлажняй, увлажняй – единогласно говорят нам косметологи и дерматологи. Но чтобы эта (важная, не спорим) процедура действительно была эффективной, при выборе крема нужно учесть несколько факторов. А оно мне надо? В большинстве случаев – да, ваша кожа обезвожена. Счастливчики, которые проживают в экологически чистых районах с естественной влажностью […]