Приготовьте для ребенка вкусную и воздушную сметанную запеканку, которая по консистенции напоминает суфле. С любым ягодным соусом она превратится в праздничное блюдо, от которого не останется ни крошки.
Ингредиенты
- Сметана — 400 г
- Яйцо — 3 шт.
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Крахмал — 3 ст.л.
Способ приготовления
- Взбейте яйца с сахаром и ванилью в густую белую массу.
- Добавьте крахмал и размешайте миксером на небольшой скорости.
- Влейте сметану, перемешайте и отправьте смесь в смазанные маслом керамические или силиконовые формочки.
- Поставьте в духовку, разогретую до 170 С, и запекайте 20-30 минут.
- Готовые запеканки поднимутся небольшой горкой и осядут, когда будут остывать.
Как и с чем подавать
- Подавайте блюдо в теплом или холодном виде, украсив ягодами и полив вареньем, сгущенкой, сметаной или любым ягодным соусом.
