Вкусный, насыщенный суп с мясом и фасолью будет актуален для всех любителей сытных и остреньких обедов.
Ингредиенты
- Говядина — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Перец-чили — 1 стручок
- Мука — 2 ст. ложки
- Помидор консервированный — 500 г
- Бульон мясной — 1,2 л
- Фасоль консервированная — 300 г
- Петрушка — 3 ст. ложки
- Черный молотый перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
Способ приготовления
- Лук мелко порубите и обжаривайте с кусочками говядины на разогретой с маслом сковороде 5 минут.
- Добавьте мелко рубленный чеснок, нарезанный колечками перец чили без семян, всыпьте муку.
- Перемешайте и жарьте 1 минуту.
- Обжаренную мясную массу соедините с разрезанными помидорами, залейте бульоном, доведите до кипения.
- Фасоль откиньте на дуршлаг и дайте стечь заливке.
- Положите фасоль в суп, посолите и поперчите его, доведите до кипения и варите на слабом огне 20 -30 минут.
Как и с чем подавать
Посыпьте суп зеленью петрушки и подавайте с хрустящим хлебом. Приятного аппетита!
