Острый мясной суп с фасолью

Вкусный, насыщенный суп с мясом и фасолью будет актуален для всех любителей сытных и остреньких обедов.

Ингредиенты

  • Говядина – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – 2 ст. ложки
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Перец-чили – 1 стручок
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Помидор консервированный – 500 г
  • Бульон мясной – 1,2 л
  • Фасоль консервированная – 300 г
  • Петрушка – 3 ст. ложки
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления

  • Лук мелко порубите и обжаривайте с кусочками говядины на разогретой с маслом сковороде 5 минут.
  • Добавьте мелко рубленный чеснок, нарезанный колечками перец чили без семян, всыпьте муку.
  • Перемешайте и жарьте 1 минуту.
  • Обжаренную мясную массу соедините с разрезанными помидорами, залейте бульоном, доведите до кипения.
  • Фасоль откиньте на дуршлаг и дайте стечь заливке.
  • Положите фасоль в суп, посолите и поперчите его, доведите до кипения и варите на слабом огне 20 -30 минут.

Как и с чем подавать

Посыпьте суп зеленью петрушки и подавайте с хрустящим хлебом. Приятного аппетита!

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Коварный пиелонифрит: как лечить и защитить почки

Пн Май 31 , 2021
Пиелонифрит часто начинается с обычного переохлаждения: долго ждали автобуса, плюс организм, ослабленный стрессом или недавно перенесенным ОРВИ, – и вот, уже почки в опасности. Как себя защитить? Причина пиелонефрита – инфекция. Она попадает в почки либо восходящим путем (через уретру, мочевой пузырь и мочеточники), либо через кровь – из другого […]