Сейчас очень многие любят днем или с утра пить кофе, так как у этого напитка действительно удивительный аромат и вкус. Да и просыпаться с кофе гораздо легче .
Каждый из нас помнит, что в некоторых кафе к напитку добавляется гвоздика. Иногда в него наливают немного взбитых сливок или сироп. Но мало когда бросают щепотку соли.
В чем дело?
Главное – помочь аромату раскрыться, дать возможность почувствовать вкус кофейного напитка. Не забывайте, соль – это натуральный и безопасный усилитель вкуса. Конечно, переусердствовать с ней не стоит.
Так что если добавить к кофе грамм соли, то он получится идеальным. Добавляют соль в кофе и по другим причинам.
Предположим, у вас мало очищенной воды, а течь из крана весьма сомнительного качества. Тогда добавьте соли — вода станет мягче, чище и вкуснее.
Дело в том, что так поступают в восточных странах. Там культура употребления кофе развита на высоком уровне. Там, где жарко, солят кофе, чтобы не было дисбаланса минералов в летнюю жару.
