Верные поклонники печени трески никогда не откажутся от «Мимозы» на столе. Однако можно не тратить время на создание салата. Приготовление простой рыбной закуски займет не более пяти минут, а удовольствие будете получать весь вечер.
Ингредиенты:
- печень трески — 1 банка,
- яйца — 2 шт.,
- лук – 1 шт.,
- багет,
- зелень по вкусу.
Приготовление:
Используйте маленькую луковицу или половину крупной. Измельчите ее и залейте кусочки кипятка и слейте воду. Затем нашинкуйте вареные яйца. Смешайте все ингредиенты в одной миске, включая печень трески. Разомните будущий паштет вилкой.
Ломтики багета лучше поджарить. На хрустящий тост необходимо выложить получившуюся смесь. Каждый бутерброд украсьте сверху веточкой укропа, петрушки или огурцом.
