Хотите удивить гостей оригинальной закуской, но нет маринованных огурцов? Этот скорый рецепт стал моим настоящим спасителем в таких ситуациях. В считанные минуты вы получите маринованные огурцы, которые прекрасно дополнят любое блюдо .
Здесь главное, чтобы дома был свежий огурец!
Ингредиенты
- Огурец – 1 шт.
- Яблочный уксус – 1 ст.л.
- Вода – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – щепотка.
- Куркума – 0,5 ч.л.
Как готовить
Мою и нарезаю огурцы кружочками.
В керамическую или стеклянную посуду наливаю уксус и воду.
Добавляю сахар, соль и немного куркумы. Можно и без нее, но тогда огурцы будут не столь аппетитно выглядеть.
Хорошо перемешиваю.
Ставлю посуду с огурцами в микроволновку на 6-7 минут на максимальную мощность. Через 2-3 минуты можно открыть микроволновку и огурцы снова перемешать.
Достаю посуду из микроволновки. Естественно, огурцы необходимо остудить. Иначе на маринованные будут мало похожи. Чтобы быстрее охлаждались, лучше переложить на тарелку.
Я частенько так поступаю, если мне вдруг срочно захотелось маринованного огурчика.
Добавьте лучок и масло – и готовая отличная закуска к любому гарниру или к мясным блюдам.
Попытайтесь! Приятного аппетита!
