Один из древнейших пищевых продуктов – куриные яйца. И тысячу лет назад люди употребляли в пищу куриные и перепелиные яйца. Да и сегодня яйца сложно чем-нибудь заменить. А домашние фермерские яйца – это вообще один из ингредиентов большинства блюд во всех странах мира .
Чем отличаются фермерские яйца от яиц, купленных в магазине?
Разницу заметить не сложно: в фермерских яйцах хорош оранжевый желток. А получается он таким ярким благодаря разнообразным растительным кормам, которыми кормят кур. В таких яйцах больше витаминов и полезных макро- и микроэлементов.
К сожалению, на птицефабриках учли эту особенность и для привлекательности магазинных яиц начали добавлять в корма красители, придающие желтку оранжевый цвет. Однако толку от таких яиц немного.
Кроме бесспорной пользы фермерских яиц есть и другие преимущества:
- птицы живут в естественных условиях, на свежем воздухе и свободном выпасе, а не в тесных клетках;
- в яйцах отсутствуют красители, стимуляторы роста и антибиотики;
- птицы получают натуральные корма: траву, зерно и другие злаковые культуры.
Купите натуральные фермерские яйца, это не только вкусно, но и полезно для здоровья!
