Использование соли, свежих продуктов и обработанной зелени позволят вашему супу дольше оставаться свежим.
При приготовлении первого блюда важно уделять внимание мелочам.
Чаще суп варят с запасом, но многие сталкиваются с такой проблемой как быстрое прокисание супа.
Важно знать, что и как правильно добавить в суп, чтобы избежать досадного недоразумения.
Есть несколько советов, как продлить жизнь супу и не позволить ему прокиснуть на следующий день.
Среди базовых правил внимание обращайте на следующее:
- Для приготовления супа используйте только свежие продукты.
- Храните готовое блюдо в холодильнике, где температура не выше 2-5 градусов.
- Не оставляйте кастрюлю с супом длительное время на плите, иначе можно ускорить его брожение.
- Не перемешивайте ингредиенты в кастрюле грязными ложками и не используйте термически необработанную зелень – прокипятите ее 1 минуту предварительно.
- При варке супа не избегайте добавления соли, которая поможет прожить готовому блюду подольше.
