Самые популярные глазури для куличей делаются либо на основе яичного белка, либо желатина. Однако в этом рецепте нет ни того, ни другого! Рецепт неожидан, но результат полностью оправдывает доверие. Глазурь застывает за 5 минут и совсем не крошится!
Ингредиенты:
- Сливочное масло – 30 гр.;
- Сахарная пудра — 300 гр.;
- Сливки (любой жирности) – 50 гр.;
- Ванилин – по вкусу.
Приготовление:
Сливки чуть-чуть подогреть и растопить в них сливочное масло. Нагревать сильно не нужно: достаточно, чтобы масло просто соединилось со сливками.
Всыпать сахарную пудру с ванилином и миксером чуть-чуть взбить, чтобы соединить компоненты.
Получится тягучая глазурь. Она быстро застывает, поэтому готовить ее нужно сразу перед украшением готовых куличей.
Нанесите глазурь на куличи, украсьте орехами, посыпкой, шоколадом и т. д. глазурь очень вкусная, сливочная, а еще она глянцевая, совсем не крошится и быстро застывает!
