Сырную выпечку любят многие, и этот рецепт – не исключение!
Ингредиенты для теста:
- Яйцо — 4 шт.;
- Щепотка соли;
- Сахар – 200 гр.;
- Растительное масло – 120 мл;
- Кефир – 120 мл;
- Мука – 300 гр.;
- Разрыхлитель — 8 гр.
Ингредиенты для начинки:
- Сыр – 300 гр.;
- Сахарная пудра — 3 ст. л.;
- Яйцо – 1 шт.
Приготовление:
- Миксером взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до белого состояния. Затем влейте кефир любой жирности и растительного масла, перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем. Размешайте венчиком, чтобы не было комочков, информирует Ukr.Media .
- Перелейте жидкое тесто в форму, выстланную пергаментной бумагой. Разровняйте лопаткой.
- Отдельно взбейте миксером начинку из яйца, сахарной пудры и творога (любой жирности). Старайтесь разбить все комочки.
- Перелейте творожную массу в кондитерский мешок. Сверху теста сделайте сеточку из начинки.
- Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 45 минут.
- Готовый творожный пирог можно, по желанию, дополнительно присыпать сахарной пудрой. Очень просто, но так вкусно к чаю.
