Картофель, фаршированный творогом с беконом с добавлением укропа — и гарнир, и основное блюда, 2 в 1
Ингредиенты
- Картофель — 1 шт.
- Бекон — 50 г
- Творог — 50 г
- Масло сливочное — 10 г
- Укроп — 1 ч. л.
- Майонез — 1 ч. л.
- Морковь — 2 шт.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Сыр — 30 г
Способ приготовления
- Вымойте картофелину под струей холодной воды.
- Затем в течение 20 минут варите ее в кипящей соленой воде.
- Тем временем почистите морковку, натрите ее на терке, положите в кастрюлю и полейте лимонным соком.
- Бекон нарежьте кубиками.
- Когда картошка сварится, слейте воду и разрежьте картофелину вдоль на две части.
- Верхняя часть должна составлять одну треть.
- Чайной ложкой вычистите мякоть изнутри.
- В отдельной кастрюльке с помощью миксера смешайте мякоть картофеля, творог, бекон, укроп и масло.
- Заполните большую часть картофелины полученным фаршем.
- Присыпьте тертым сыром.
- Сверху накройте фаршированную картофелину другой частью.
- В течение 10 минут запекайте в духовке.
- После приготовления дайте блюду остыть.
Как и с чем подавать
Положите приготовленную картофелину на тарелку, а вокруг выложите натертую морковь и полейте майонезом. Приятного аппетита!
