Сейчас все большую популярность набирает интервальная диета, когда на то, чтобы поесть, выделяют определенный промежуток времени — например, четырех- или шестичасовой в день. Следующий виток эволюции диеты – есть один раз в день, съедая весь суточный рацион за один прием пищи. Полезно ли это .
Цель этой диеты – конечно, похудение. Она основана на пищевых повадках наших предков, которые довольно часто и переедали, и голодали, ведь у них не было стабильного доступа к пище. Как показало одно из исследований, те, кто придерживается «одноразовой диеты», действительно худели. Но вместе с жиром они теряли и мышечную массу — получается, что она не так уж полезна.
Кроме того, все исследования проводились только на здоровых людях: никто из них не имел проблем с сердцем или сосудами, диабета, ожирения, расстройств пищевого поведения или нарушений обмена веществ. Выходит, что если у вас есть какое-то хроническое заболевание или одна из перечисленных проблем, вам лучше не экспериментировать – во всяком случае, без консультации с врачом.
Еще один минус – рацион при таком подходе к питанию может быть обеднен питательными веществами. То есть, нужно убедиться, что вы точно съели положенное вам количество белка, клетчатки, витаминов, полезных жиров и микроэлементов. Это значит, что все подряд есть не получится.
И вишенка на торте — чувство голода никуда не девается. Аппетит может проснуться просто звериный, а это, в свою очередь, легко приводит к энергетическому спаду. В результате вы столкнетесь с усталостью, слабостью, снижением работоспособности – как физической, так и умственной.
Выходит, есть гораздо более здоровые способы похудеть и удержать результат, не пытая себя продолжительным ежедневным голоданием.
