Оказывается, существует метод приготовления спаржи, который может привести к образованию опасных токсинов. Что может существенно навредить вашему здоровью . Зеленая или белая спаржа – длинный овощ уже срезан, его можно найти на полках супермаркетов. Однако чтобы в полной мере насладиться вкусом спаржи, есть один вид приготовления, которого следует избегать. Этот […]
Свежий имбирь может долго храниться в холодильнике. Удобно держать его уже в очищенном виде. Кулинары дали совет, как быстрее почистить корень имбиря, а заодно поделились простыми лайфхаками и способами его хранения . Эксперты рекомендуют не срезать шкурку с имбиря, а скоблить его чайной или десертной ложкой. Очень удобно и быстро очищаются […]
Такие кабачки отлично сохраняются даже при комнатной температуре. Можно в салат добавлять! Плотные, кисло-сладкие. Очень вкусные! Можно за раз съесть всю банку! Ингредиенты: В расчете на 3 литровые баночки: Кабачки примерно 1,8 кг Укроп Чеснок Гвоздика – 6 шт. Лавровый лист – 3 шт. Перец горошком Для рассола: Вода – […]
Как часто, находясь на кухне, вы задаете перед собой спорные вопросы по кулинарии: можно ли нагревать мед и как правильно чистить шампиньоны. Даже опытный кулинар – не ходячая энциклопедия, именно поэтому мы решили разобраться в актуальном вопросе, который беспокоит и нас, и вас. Шампиньона – недорогой гриб, который продается практически […]
Рецептов приготовления котлет огромное количество, и все они отличаются друг от друга. Можно экспериментировать как с ингредиентами, так и со способом приготовления . Любой рецепт удастся усовершенствовать. К примеру, можно убрать несколько продуктов, которые кажутся привычными и нужными, но могут безнадежно испортить вкус блюда. Молоко и батон Многие хозяйки замачивают хлебную […]
Каждый человек оказывался в ситуации, когда очищенного картофеля остается многовато . А что с ней сделать? Выбрасывать – точно не самая лучшая идея. Поэтому следует разобрать несколько методов хранения очищенного картофеля, которые станут настоящим открытием для большинства. Хранение в холодильнике Одним из наиболее распространенных способов хранения очищенного картофеля является использование холодильника. […]
Часто один ингредиент в блюде может изменять результат кардинально! К примеру, возьмем сырники. Казалось бы, рецепт достаточно простой. Однако от того, какой сыр будет использован – зависит и готовое блюдо, информирует Ukr.Media . Если сыр влажный — придется добавить много муки, чтобы сбалансировать густоту и чтобы можно было руками слепить […]
Если вы фанат кофе, то знаете, как важно подобрать правильный сорт и степень обжарки зерен, чтобы получить тот же бархатный вкус и неповторимый аромат, за который весь мир полюбил этот напиток. Однако, одна ошибка, которой, к сожалению, допускают многие, способна «убить» настоящий вкус даже отборных сортов заварного кофе, не говоря […]
Легкие, воздушные, мягкие французские булочки, более известные как бриош. Это так вкусно, что невозможно передать словами! Особый вкус достигается за счет добавления сливочного масла. Булочки получаются мягче пуха: удивительно пышные и мягкие . Ингредиенты: 0,5л теплого молока; 1,5 ст. л. сухих дрожжей; 60 мл растительного масла (1/4 стакана); 1 ст. […]
Одним из самых ценных сокровищ, передаваемых из поколения в поколение, есть домашняя кухня. Приготовление блюд собственными руками не только позволяет контролировать качество ингредиентов, но и является своеобразным ритуалом, объединяющим семью вокруг общих традиций и секретов кулинарного мастерства. Среди таких блюд, издавна ценившихся за свой неповторимый вкус и питательность, особое место […]
