Кулинария

Вы потратите всего несколько минут и получите вкуснейший сэндвич из круассана с клубникой в сочетании с мягким сыром, освежающей мятой и пикантным кориандром, который отлично подчеркивает вкус клубники. Ингредиенты: круассан (любые) — 2 шт. сыр маскарпоне — 40 г клубника — 50-70 г кориандр молотый — 2 щепотки мята — […]

Когда появилась потребность в чистом белке, тогда его извлекают из яиц с помощью прокола толстенькой иголкой с обеих сторон. Белок следует, а желток остается внутри скорлупы. Для того чтобы разделить белки с желтками, нужно использовать воронку из бумаги. Белок станет лучше сбиваться, если он свеж и его предварительно охладили. Для […]

Молочный коктейль — это вкусный и необычный летний напиток, который можно готовить из любимых ягод и фруктов. Мы собрали для вас три очень простых рецепта, которые сможет повторить каждый. Коктейль с клубникой и молоком Ингредиенты: молоко — 200 г банан — 1 шт. клубника — 100 г Приготовление: Помойте клубнику […]

Одно из самых вкусных блюд из зеленого лука и чеснока — это луковый пирог. Для приготовления вам понадобится пресное тесто, которые можно приготовить самостоятельно, а можно купить готовым. Пресное тесто Ингредиенты: 500 г муки 1 ст. сметаны 2 яйца 1 ст. л. сахара пол чайной ложки соли 2 ст. л. […]

Багрир, или марокканские блины, готовят в некоторых странах северной Африки (среди них — Марокко, Ливан, Алжир). Они не похожи на привычные тоненькие блины, которые в нашей традиции любят подавать с разными начинками. Марокканские блины больше напоминают пористый лаваш, ведь при выпекании на поверхности блина образуются сотни дырочек. За эту особенность […]

На рождественский ужин хочется полакомиться чем-нибудь необычным, но в то же время не отходить от традиций. Песни горячие блюда – то, что нужно. Поэтому мы предлагаем к классическому рецепту борща добавить чернослив и грибы. Подготовка 20 мин Приготовление 1 час 10 мин Общее время 1 час 30 мин 10 гр […]

Мята – это не только декор самых разных блюд и очень полезный чай. Сироп и варенье из нее можно использовать для лимонадов, мохито, как пропитку для торта, дополнительный ингредиент в крем или поливку для блинов. Подойдет душистая мята. Она должна быть сочной и максимально свежей. Как использовать мяту в кулинарии […]

Для этого рецепта подойдут молодые кабачки без крупных семян. Если же овощи переросли, лучше очистить их от кожуры, которая будет делать тесто менее нежным. Ингредиенты: 2 яйца 1 средний кабачок (250 — 300 г) 300 мл молока 250 г муки 4 ст. л рафинированного масла пучок укропа 1 ч. л […]

Сегодня мы предлагаем вам приготовить простой и очень вкусный салат из ингредиентов, которые точно есть у вас в холодильнике. Такой салат будет отличным дополнением к обеду или вкусным ужином. Обязательно попробуйте приготовить. Ингредиенты: крупная морковь — 1 шт.; яйца вареные — 2 шт.; сыр твердый — 60 г; петрушка — […]

Лето – сезон фруктов, ягод, витаминов и консервации. Но часто утомительная процедура чистки и подготовки плодов к закатке отбивает даже самое благородное желание запасать их на зиму. Одних только косточек из вишен или черешен набирается целая тыща! Чтобы облегчить этот нелегкий процесс, есть несколько хитростей и приспособлений, о которых мы […]