Бургеры — одно из любимых блюд и детей и взрослых. Предлагаем невероятный греческий рецепт приготовления бургеров. Уверены, вы оцените!
Ингредиенты
- Пита — 2 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Йогурт натуральный — 1/2 стакана
- Чеснок — 1 зубчик
- Сок лимонный — 2 ч.л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Мята (измельченная) — 2 ч.л.
- Говяжий фарш — 350 г
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Петрушка (мелконарезанная) — 1/4 стакана
- Орегано — 2 ч.л.
- Масло растительное — для жарки
- Помидор — 1 шт.
- Листья салата — 5-6 шт.
Способ приготовления
- Приготовьте соус цацыки. Для этого очистите от шкурки большой огурец и натрите его на терке.
- У вас должно получиться 3/4 стакана.
- Переложите огурец в миску и добавьте 1/2 стакана нейтрального йогурта, измельченный чеснок,
- лимонный сок.
Посолите и поперчите, добавьте мелконарезанную мяту. - Добавьте в говяжий фарш 1/2 измельченного репчатого лука, 1/4 стакана нарезанной петрушки, 2 ч.л. орегано, щепотку соли и перца.
- Все это тщательно перемешайте.
- Сделайте из фарша небольшие шарики и сплюсните их немного.
- Поджарьте котлетки на хорошо разогретой сковороде или на гриле по 3 минуты с каждой стороны.
- Возьмите готовую питу и хорошо прогрейте ее.
- Разрежьте напополам, раскройте половинки и выложите на самое дно нарезанные листья салата.
- Затем уложите мини-котлетки, накройте их нарезанными кружочками помидора и полейте все сверху огуречным соусом цацики.
Как и с чем подавать
Подавайте сразу. Приятного аппетита!
