Включение чернослива в сбалансированный рацион питания полезно не только для нормализации пищеварения, но и помогает предотвратить потерю костной массы. Особенно сухофрукт полезен пожилым женщинам. К такому выводу пришли американские ученые из Пенсильвании.
У женщин в постменопаузе более низкий уровень эстрогена может увеличить риск ослабления костей и привести к переломам. Включение чернослива в рацион может помочь защитить кости, замедляя или возвращая вспять этот процесс.
Исследователи обнаружили, что ежедневное потребление 100 граммов чернослива – десяти штук сухофруктов в течение года улучшало минеральную плотность костей в предплечье и нижней части позвоночника, а также уменьшало потерю костной массы. Положительный эффект также наблюдался и при регулярном употреблении чернослива в течение шести месяцев.
По мнению экспертов, одна из возможных причин такого эффекта связана с тем, что чернослив оказывает положительное влияние на микрофлору кишечника, ослабляя воспаление во всем организме. В результате уменьшается оксидативный стресс, влияющий на плотность костей.
Кстати говоря
Американские диетологи назвали чернослив одним из самых лучших продуктов для перекуса. Люди, употреблявшие сухофрукты в пищу, чувствовали себя менее голодными, чем те, кто перекусывал изюмом или конфетами. Разъясняется это тем, что чернослив насыщен натуральными антиоксидантами, витаминами и минералами, также клетчаткой. Каждый чернослив содержит 3,5 г природных сахаров и 0,5 г клетчатки.
