Пикники – это отличная возможность провести время на природе, наслаждаясь вкусной едой и общением с близкими. Однако неправильный выбор продуктов может привести к пищевым отравлениям и другим неприятным последствиям. Диетологи перечислили продукты, которые лучше не брать с собой на пикник, чтобы избежать проблем со здоровьем и получить максимальное удовольствие от отдыха .
Собираясь на пикник, важно выбирать продукты, которые смогут выдержать воздействие высоких температур и солнечного света.
Продукты, содержащие большое количество сахара, дрожжей и молочнокислых бактерий, очень быстро портятся, и являются благоприятной средой для размножения патогенных микроорганизмов, особенно в жару. Потребление подобных продуктов, длительно находившихся в тепле, может привести к отравлению, рассказали врачи.
Чтобы значительно снизить риск отравлений, необходимо либо совсем не брать с собой скоропортящиеся продукты, либо приобрести качественную сумку-холодильник.
Если вы хотите взять на пикник фрукты или овощи, их нужно предварительно помыть, нарезать и насухо вытереть, чтобы не мыть продукты в водоемах с зараженной бактериями водой. Если собираетесь брать готовые блюда в упаковке, не нужно раскрывать его, чтобы попробовать что-нибудь. Это может ускорить порчу пищи, объяснили диетологи.
