Сезон овощей в разгаре, а значит ваш рацион должен быть богат разными овощами, овощными блюдами и салатами. Благодаря этому вы сможете обогатить свой организм полезными витаминами и укрепить иммунную систему перед грядущим сезоном ОРВИ и гриппа.
Морковь
Это лучший источник антиоксиданта бета-каротина, который превращается в организме в витамин А. Он регулирует здоровье глаз, состояние кожи и предотвращает преждевременное старение. Старайтесь регулярно добавлять в рацион этот овощи, чтобы получать норму витамина.
Брокколи
Данный овощ можно спокойно назвать лучшим другом нашего организма. Он витаминами А, С, В6, и К, калием и клетчаткой. Все они способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, проблем с желудком, улучшают состояние кожи и работу мозга. Кроме того, эта капуста низкокалорийная.
Спаржа
Спаржа не просто вкусная, но и полезная. Она подходит для приготовления самых разных блюд и обогащает организм витаминами группы В, витаминами А, С, К и клетчаткой. Также она содержит низкое количество калорий, поэтому, как и брокколи, подходит для диетического меню.
Свекла
Еще один полезный корнеплод, который богат большим количеством витаминов группы В, витаминами А, С, РР, магнием, фосфором и аминокислотами. Благодаря активным веществам, которые есть в этом овоще, очищаются сосуды и снижает артериальное давление. Также регулярное употребление свеклы предотвращает образование сосудистых спазмов.
Цветная капуста
Этот крестоцветный овощ непременно должен стать частью вашего рациона. Цветная капуста — отличный источник антиоксидантов, омега-3 жирных кислот, витаминов и минералов. При этом она низкокалорийная и подходит для приготовления самых разнообразных блюд.
