Зразы с маринованным лососем на ужин

Potato zrazy

Зразы с лососем могут быть как горячей, так и холодной закуской. Они замечательно дополнят любую трапезу — праздничную или повседневную.

Ингредиенты

  • Лосось — 300 г
  • Вареный картофель — 2 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сок лимонный — 10 мл
  • Укроп — 5 г
  • Мука — 1–2 ст. л.
  • Сметана — 3 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное для жарки —
  • Сахар — по вкусу
  • Перец белый — по вкусу

Способ приготовления

  1. Сначала замаринуйте лосось.
  2. Кусочки свежего лосося посыпьте солью, сахаром и белым перцем, полейте лимонным соком и оставьте мариноваться 2 дня в холодильнике.
  3. С вареного картофеля снимите кожуру, натрите на крупной терке, посолите, добавьте измельченный укроп и яйцо, перемешайте, добавьте муку и еще раз перемешайте массу для зраз до однородности.
  4. Обжарьте деруны на масле до золотистой корочки.

Как и с чем подавать

Выложите зразы на тарелку. Маринованный лосось нарежьте тонкими ломтиками, сформируйте из ломтиков «розочки». Украсьте ими деруны. Подавайте со свежей зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

 782 total views,  3 views today

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Как победить стресс — главного врага здоровья и красоты?

Пт Май 20 , 2022
Делимся советами, как вернуть энергию, позитивный настрой, избежать последствий стресса и сохранить женское здоровье. Неженские переживания Организм человека, который постоянно подвергается стрессу, изнашивается на 40% быстрее, чем у того, кто живет в гармонии. Длительный стресс — главный враг женского здоровья и красоты, тем более что женщины переживают стресс острее, чем […]