Любите запекать курицу, но нередко она получается сухой, жесткой и практически несъедобной?
У вашей проблемы есть простое решение .
Чтобы мясо таяло во рту и было нежным, воспользуйтесь одной хитростью, о которой знают только продвинутые хозяйки.
Подробности по теме мы осветим в нашем материале ниже.
Возьмите на заметку
Вам понадобится обычная банановая шкурка.
Разложите курицу на противне, после чего накройте ее одной или двумя шкурками от бананов.
Далее отправьте блюдо в духовку и запекайте, как обычно.
Банановая кожура помешает интенсивному испарению влаги из мяса.
В конце концов ваша курица будет стекать соками, когда вы вытащите ее из духовки – вы забудете о том, что такое мясо, по вкусу напоминающее резину.
Особенно удобно применять этот способ во время приготовления куриной грудки, которая при малейшей ошибке неизбежно становится сухой.
Пользуйтесь указанными рекомендациями, и вы забудете о том, что такое твердая и невкусная запеченная курица.
