Стартовал долгожданный сезон клубники, и многие ждут, когда уже можно будет съесть много любимой ягоды. По словам врачей, кроме переедания, их может ожидать еще одна опасность — очень часто клубнику не моют тщательно, и на поверхности остаются бактерии, вирусы и простейшие .
Они добавили, что согласно результатам исследований на поверхности этих ягод может находиться значительный объем бактерий, вирусов и простейших микроорганизмов. Ряд из них, вроде кишечной палочки, кронобактера или листерий, могут вызвать серьезное расстройство желудочно-кишечного тракта, сопровождающееся тошнотой, рвотой, диареей. Также высока вероятность заразиться глистами, а на самих ягодах могут быть остатки удобрений, которые могут оказывать токсическое воздействие на организм.
По мнению медиков, промывание клубники под струей прохладной воды в течение одной минуты удаляет около 80% болезнетворных микроорганизмов. Для удаления оставшихся 20% и пестицидов необходима более тщательная обработка водой, раствора соды с водой или столовым уксусом, в который следует поместить ягоды на 15-20 минут, а затем промыть их чистой проточной водой.
