Некоторые продукты, которые многие едят постоянно, более доступны и привлекают людей своим вкусом, а потому, учитывая последствия для организма, они опаснее сигарет. Отмечается, что человек может быть свободным от вредных привычек, однако устраивать себе перекусы вредной пищей каждый день.
Ученые рассказали о последствиях. По их словам, производство фастфуда (тех же гамбургеров), упакованной выпечки, чипсов, сладких хлопьев и сладкой разноцветной газировки часто не обходится без вредных ингредиентов. Это всевозможные искусственные красители, эмульгаторы, отдушки, а также вредные жиры, сахар, соль. Однако клетчатки и витаминов в такой пище совсем мало. Выходит, человек получает вредные добавки и лишает себя полезного и необходимого — организм истощается. В результате появляются довольно печальные последствия для сердца, ЖКТ, нервной системы, мозга и т.д.
Как рассказала научный сотрудник Университета Дикина и ведущий автор исследования Мелисса Лейн, в целом была обнаружена прямая связь между влиянием продуктов с высокой степенью переработки и 32 последствиями для здоровья, включая рак.