Нутрициологи: здоровые люди, не пропускающие завтрак. А потому, что защищают себя от дополнительных проблем со здоровьем, которые приобретают через пропуск первого приема пищи. Каких – рассказали диетологи. Также они объяснили, чем организм отблагодарит за стабильный утренний прием пищи .
По словам специалистов, игнорирование завтрака может обернуться чрезмерным чувством голода в течение дня и перееданием на ночь, проблемами со сном и набором веса.
А еще дефицитом полезных веществ, поскольку с утренним приемом пищи можно набрать рекомендованную норму основных витаминов, минералов, белков, углеводов, клетчатки и полезных жиров.
Чем реже ест человек, тем меньше его шансов удовлетворить потребности организма в питательных веществах. Так по результатам исследований выяснилось, что не завтракающие дети чаще испытывают дефицит витамина D, кальция, железа, магния, а также витамина А, фосфора и цинка. Недостаток этих элементов – причина раздражительности, бессонницы, слабой концентрации внимания и частых болезней.
Кроме того, ежедневный завтрак помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови и избегать опасных для здоровья скачков. Это хорошая профилактика сахарного диабета 2-го типа, ожирения, болезней сердца и сосудов.
Что же делать тем, кто привык пить по утрам только кофе или воду? По мнению экспертов, наладить режим питания можно через несколько недель. То же касается и обеда с ужином.
При этом наладить не настолько, чтобы объедаться. Нет, важно то, чтобы завтрак был полноценным с точки зрения содержания в нем питательных веществ.
В идеале он содержит все необходимые пищевые компоненты – белки, жиры, клетчатку и медленные углеводы. Белки дают ощущение сытости, жиры и медленные углеводы – длинную и качественную энергию, а клетчатка обеспечивает правильную работу пищеварительной системы, пояснили врачи.
