Свинина, тушенная в сметане

Простая и вкусная поджарка идеально сочетается с гречкой или картофельным пюре и украсит любой обед и семейный ужин!

Ингредиенты

  • Свинина – 800 г
  • Мука – 80 г
  • Масло сливочное – 60 г
  • Лук – 1 шт.
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Сметана – 1/2 ст.
  • Тмин – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления

  1. Свинину нарезаем средними ломтиками, каждый слегка отбиваем, солим, перчим и обваливаем в муке.
  2. Затем мясо жарим на сливочном масле около 10 минут и временно откладываем.
  3. На этой же сковороде с добавлением свежего масла обжариваем нарезанные кубиками лук и два сладких перца.
  4. Затем мясо возвращаем на огонь, все это заливаем половиной стакана сметаны (можно немного больше) и добавляем немного зерен тмина.
  5. На минимальном огне мясо с овощами тушим под крышкой около получаса.

Как и с чем подавать

Как гарнир, можно с картофельным пюре.

 652 total views,  7 views today

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Умывание горячим полотенцем — для чего оно нужно и как его правильно делать?

Сб Май 14 , 2022
Оригинальный метод очищения кожи с помощью горячего полотенца пришел из Турции. В знаменитых турецких банях процедуру не воспринимали как ритуал красоты — скорее, это был способ расслабиться. Считается, что горячее полотенце может очистить кожу «до скрипа». Проводить пилинг можно в любое время дня, но многие девушки обожают делать эту процедуру […]