Суп с кабачками и грибами

Ароматный овощной суп хорош еще и тем что содержит в большом количестве витамины и микроэлементы и совсем немного калорий.

Ингредиенты

  • Кабачок – 400 г
  • Грибы – 300 г
  • Картофель – 200 г
  • Помидор – 100 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сметана – 100 г
  • Масло растительное – 50 мл
  • Соль – по вкусу
  • Зеленый лук – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Овощи, грибы и зелень вымойте.
  2. Грибы очистите, положите в кипящую воду и варите в течение 30 минут.
  3. Морковь и лук очистите, крупно нарежьте и обжарьте в растительном масле.
  4. В кипящий грибной бульон добавьте приготовленную овощную заправку, нарезанные брусочками кабачки, картофель и помидоры, посолите, поперчите и варите на слабом огне в течение 15 минут.

Как и с чем подавать

Перед подачей к столу добавьте в тарелки с супом сметану и мелко нарезанный зеленый лук.

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Резкие и дерзкие: как носить грубые ботинки в разных стилях

Пн Окт 11 , 2021
Универсальность для любого времени года, бесчисленное количество вариаций и отсутствие правил стилизации — то, за что мы любим грубые ботинки. Сложно найти более универсальную обувь, чем грубые кожаные ботинки, позаимствованные когда-то у андеграундных культур. Конечно, им вовсю стараются создать конкуренцию актуальные и бесчисленные варианты сникерсов, которые все реже ассоциируются со […]