Вареники любят все. А если после варки обжарить их в растительном масле — блюдо станет еще вкуснее. Хрустящая румяная корочка подарит вам новые впечатления от знакомого с детства сочетания теста и сочной начинки.
Ингредиенты
- Мука — 3 стакана
- Вода — 1 стакан
- Масло растительное — 5-6 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Капуста белокочанная — 300 г
- Грибы — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
Способ приготовления
- Очищенные и промытые грибы отварите и нарежьте мелкими кубиками.
- Капусту порубите, обжарьте на части масла, смешайте с поджаренным рубленым луком, солью, грибами.
- Замесите тесто, тонко его раскатайте, вырежьте лепешки, в центр которых положите начинку, и защипните края.
- Отварите вареники в подсоленной воде, а затем поджарьте на сковороде в масле.
Как и с чем подавать
Подавайте со сметаной и салатами. Приятного аппетита!
