С наступлением солнечных дней в нашем рационе появляются огурцы, которые мы едим как есть, используем в салатах, солим. И солим мы их, используя воду из-под крана. Но почему бы не взять бутылочную минеральную воду? Так мы сможем насладиться вкусными хрустящими огурчиками с по-настоящему изысканным ароматом. И продлить наслаждение еще и в осеннее время.
Необходимые продукты
- 1 кг огурцов небольшого размера;
- 1 литровая бутылка газированной минеральной воды;
- 2 столовой ложки соли;
- 3 зубка чеснока;
- зелень укропа – 1 пучок.
Приготовление
- На дно стеклянной банки поместите 1/2 части вымытого укропа.
- Хорошо помойте огурцы и отрежьте кончики. Плотно разложите их в банке.
- Очистите от шелухи чеснок, порежьте на мелкие кусочки. Поместите поверх огурцов.
- Оставшуюся часть зелени выложите поверх овощей.
- В отдельной емкости растворите соль в минеральной воде. Залейте ею огурцы. Проследите, чтобы жидкость полностью покрыла.
- На 12-14 часов банку с огурцами отправьте в холодильник или другое холодное место.
Малосольные огурчики станут идеальной закуской к спиртным напиткам. Подавайте их вместе с молодым картофелем вареным в сливочном масле с зеленью укропа. Поверьте, никто не сможет устоять от такого сочетания.
Приятного тебе аппетита!
