Чтобы приготовить насыпной пирог, нужно минимум времени, а вкус такой домашней выпечки все по достоинству оценят. Начинка для пирога может быть ягодной или фруктовой, по вашему желанию. Это действительно универсальный рецепт!
Для приготовления пирога в форме диаметром 24 см понадобится:
Тесто:
- 300 г муки;
- 100 г сахара;
- щепотка соли;
- 5 г ванильного сахара;
- 5 г разрыхлителя;
- 120 г сливочного масла.
Начинка:
- 300 г ягод или фруктов;
- 50 г сахара;
- 10-15 г кукурузного крахмала (в зависимости от сочности начинки).
Приготовление:
Соедините муку, сахар, соль, ванильный сахар и разрыхлитель. К сухим ингредиентам добавьте холодное сливочное масло, нарезанное на мелкие кубики. Перетрите ингредиенты руками до получения рассыпчатой крошки .
Для изготовления начинки просто соедините все ингредиенты. Если ваш выбор пал на сладкие ягоды или фрукты, уменьшите количество сахара по собственному вкусу.
На дно формы для выпечки выложите примерно половину песочной крошки. Утрамбовать кроху не нужно.
Сверху на крошку выложите начинку, а затем оставшуюся часть песочной крошки.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Подавайте пирог к столу теплым с шариком холодного мороженого. Поверьте, это невероятно вкусно!
