Готовим пирожки с повидлом на дрожжах
Простые вкусные пирожки из доступных продуктов и любимого варенья
Ингредиенты
- Мука — 500 г
- Дрожжи — 30 г
- Сахар — 80 г
- Молоко — 250 мл
- Маргарин — 80 г
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — щепотка
- Цедра лимона — по вкусу
- Повидло — по вкусу
- Сахарная пудра — для подачи
Способ приготовления
- Муку просейте, всыпьте в миску. В небольшом количестве молока растворите дрожжи, добавив чайную ложку сахара, щепотку соли. Влейте в муку.
- Добавьте нарезанный кусочками маргарин, цедру. Все перемешайте, присыпьте сверху мукой, накройте чистым кухонным полотенцем и поставьте на некоторое время в теплое место.
- Затем добавье яйца, оставшееся молоко и замесите тесто. Оставьте еще на 50-60 минут.
- Вымесите тесто еще раз, раскатайте в пласт толщиной до 1 см, разделите на две части. Из одной части вырежьте стаканом круглые кусочки, на каждый положите немного повидла. Края каждого кружочка смажьте сладкой водой или взбитым яйцом, сверху накройте другим кружком и слепите пирожки.
- Накройте чистым полотенцем и оставьте на 15 минут.
- Выпекайте пирожки с повидлом до золотисто-коричневого цвета.
Как и с чем подавать
Готовые пирожки посыпьте сахарной пудрой или мелким сахаром.
